Đồng Phục Bếp 27

Đồng phục bếp 27 ba tông màu, hai hàng nút và bản cổ đứng phối màu

Đồng phục bếp 27 là mẫu áo bếp tay ngắn cài hai hàng nút, cổ đứng phối màu tương phản, có sẵn ba tông đen, trắng và đỏ đô. Đây là kiểu áo dành cho bếp nhà hàng, khách sạn và quán ăn cần một chiếc áo vừa chịu nhiệt tốt vừa đủ chỉn chu khi bước ra chào khách.

Ba tông màu cho cùng một phom áo bếp

Cùng một phom áo, xưởng làm ba phiên bản màu để nhà hàng chọn theo không gian của mình. Bản đen phối nút và cổ màu đỏ, bản trắng phối nút và cổ màu đen, còn bản đỏ đô thì lấy cổ đen với hàng nút đỏ.

Việc có sẵn ba tông giúp bếp phân biệt cấp bậc hoặc khu vực mà không cần đổi kiểu áo, chỉ cần đổi màu. Bếp trưởng mặc bản trắng, phụ bếp mặc bản đen là cách chia rất hay gặp trong các nhà hàng có bếp mở.

Nẹp áo bếp cài hai bên, nút xếp thành cặp

Thân trước cài bằng hai hàng nút đặt song song, cách nhau một khoảng bằng chiều rộng nẹp áo. Đây là kiểu cài đặc trưng của áo bếp, cho phép người mặc lật vạt sang bên kia khi một bên bị dây bẩn giữa ca.

Nút được nhuộm màu tương phản với thân nên chúng đóng luôn vai trò trang trí, chiếc áo không cần thêm chi tiết nào khác. Vạt áo chồng hai lớp ở giữa ngực cũng tạo thêm một lớp chắn hơi nóng khi đứng gần bếp lửa.

Bản cổ dựng đứng phối màu tương phản thân

Cổ áo là bản dựng ôm quanh chân cổ, không bẻ ra ngoài, và được may bằng vải khác màu với thân. Kiểu cổ này che được phần cổ khỏi dầu bắn, đồng thời giữ dáng áo nghiêm túc khi đầu bếp bước ra khỏi khu bếp.

Vì cổ dựng cao nên áo không cần thắt thêm khăn quàng như một số mẫu bếp truyền thống. Với người làm bếp phải cúi xuống liên tục, một bản cổ gọn như vậy cũng đỡ vướng hơn hẳn cổ bẻ bản rộng.

Túi đắp trên ngực và tay ngắn hợp nhịp bếp

Bản trắng có một túi đắp ở ngực, đủ chỗ cho bút và nhiệt kế cầm tay mà đầu bếp cần lấy nhanh. Bản đỏ thì đặt túi xuống phần thân dưới, tiện hơn cho người hay đút tay lấy khăn.

Tay áo cắt ngắn ngang bắp tay và không bo gấu, nhờ đó ống tay không giữ nhiệt và không vướng khi thao tác trên bếp. Vùng ngực còn lại để trơn, đây là chỗ nhà hàng đặt logo hoặc thêu tên riêng cho từng người. Xem thêm các kiểu cùng nhóm trong mục đồng phục bếp.

Vị trí nào trong bếp mặc mẫu áo này

Áo hợp với bếp trưởng, bếp phó, phụ bếp và cả nhân viên khu bếp mở phải đứng trước mặt khách. Nhà hàng nào muốn đồng bộ cho cả tổ quản lý thì tham khảo thêm nhóm đồng phục quản lý nhà hàng, còn muốn so kiểu cổ thì xem mẫu Đồng Phục Bếp 28.

Điều cần cân đo là bản trắng tuy sang nhưng lộ vết dầu rất nhanh, bếp chiên xào nhiều nên chọn bản đen hoặc đỏ đô. Kiểu cài hai hàng nút cũng tốn vải và tốn công may hơn áo cài một hàng, giá vì thế nhỉnh hơn một chút.

Đồng Phục Phước Thịnh nhận may áo đồng phục theo bảng size riêng của từng bếp, thời gian sản xuất trung bình 7 – 10 ngày. Xưởng mang vải mẫu và các size áo đến tận nhà hàng cho đầu bếp ướm thử trước khi chốt đơn, vì áo bếp cần rộng vừa đủ để thao tác. Đường may cùng màu vải được bảo hành 30 ngày kể từ ngày nhận hàng.