Đồng Phục Bếp 28

Đồng phục bếp 28 áo trắng hai hàng nút đen, cổ và lơ-vê viền đen

Mẫu đồng phục bếp này là áo trắng dài tay cài hai hàng nút đen, cổ trụ và lơ-vê cửa tay đều viền đen, mặc cùng quần đen. Đây là kiểu áo quen thuộc của bếp trưởng, bếp chính trong nhà hàng và khách sạn.

Hai hàng nút đen đối xứng trước ngực

Thân trước cài bằng hai hàng nút màu đen đặt song song, chia mặt áo thành các mảng cân nhau. Đây không chỉ là chi tiết trang trí: người mặc có thể tháo ra cài lại theo hàng còn sạch khi vạt áo bị dây bẩn giữa ca.

Lớp vải phía trước vì thế cũng dày gấp đôi, chắn bớt hơi nóng và dầu bắn từ chảo. Nút đen nổi bật trên nền trắng, làm chiếc áo trông chỉn chu khi bếp trưởng bước ra chào khách ở khu vực bàn ăn.

Cổ trụ viền đen ôm quanh chân cổ

Cổ áo dựng đứng ôm sát, phần mép ngoài bọc vải đen chạy vòng quanh. Kiểu cổ này che kín vùng gáy nên hơi nóng và dầu không tạt trực tiếp vào da, đồng thời giữ dáng người thẳng và nghiêm túc.

Viền đen ở cổ còn có lợi thực tế. Đây là chỗ tiếp xúc da nhiều nhất và cũng bám bẩn nhanh nhất trên một chiếc áo trắng, dùng màu tối ở đây giúp áo trông sạch lâu hơn giữa hai lần giặt.

Lơ-vê đen ở cửa tay khi xắn lên

Tay áo dài, gấu tay lật lên thành lơ-vê bằng vải đen bản rộng. Khi đầu bếp xắn tay lên để thao tác, phần đen lộ ra ăn khớp với cổ áo, nhìn có chủ ý chứ không phải xắn tạm cho gọn.

Cửa tay tối màu cũng đỡ lộ vết nước sốt và dầu mỡ, hai thứ dính nhiều nhất khi đảo chảo hay bày đĩa. Đây là chi tiết được ưa chuộng ở nhóm đồng phục đầu bếp làm bếp nóng.

Túi nhỏ đặt trên bắp tay

Bắp tay có một túi đắp cỡ nhỏ, đặt cao khỏi tầm bàn bếp. Vị trí này tránh được nước và vụn thực phẩm rơi vào, khác hẳn túi ngực hay túi hông vốn hứng trọn mọi thứ trong lúc nấu.

Túi vừa đủ cho bút, nhiệt kế thực phẩm hoặc bảng ghi công thức nhỏ. Ngực trái áo để trơn, nhà hàng thường đặt tên bếp trưởng hoặc logo thêu ở đó, chi phí khoảng 5.000đ – 15.000đ mỗi bộ tùy số lượng và vị trí.

Áo trắng trong bếp nhiều dầu mỡ

Chọn áo trắng cho bếp luôn là đánh đổi. Trắng cho cảm giác sạch và chuyên nghiệp, đúng chuẩn nhà hàng, nhưng vết dầu và nước màu bám vào là thấy ngay, phải xử lý sớm mới ra hết.

Nhà hàng nên trang bị mỗi người vài bộ để thay giữa ca, kèm tạp dề tối màu mặc chồng khi làm việc bên chảo. Bếp muốn giảm công giặt có thể chọn bản đậm màu hơn như mẫu Đồng Phục Bếp 29.

Tựu trung, đây là bộ đồ bếp cổ điển, bền và giữ được vẻ chuyên nghiệp cho khu vực bếp mở nơi khách nhìn thấy. Đồng Phục Phước Thịnh nhận may theo số đo từng người, mang vải mẫu tới tận nhà hàng cho bếp sờ thử và ướm size trước khi vào chuyền. Đơn hàng xong trong 7 – 10 ngày, gấp thì rút còn 3 – 5 ngày kèm phụ phí. Xem thêm nhóm áo đồng phục quán ăn hoặc liên hệ xưởng may đồng phục Phước Thịnh để nhận báo giá.