Đồng Phục Bếp 10

Đồng Phục Bếp 10 – áo trắng viền chỉ đen, hai hàng nút trước ngực

Mẫu đồng phục bếp này là áo dài tay nền trắng, viền chỉ đen chạy quanh cổ và cửa tay, cài hai hàng nút trước ngực. Đây là kiểu áo bếp cổ điển mà nhà hàng, khách sạn và quán ăn lớn thường chọn cho tổ bếp.

Nền trắng viền chỉ đen chạy quanh cổ đứng

Áo dùng vải trắng, cổ may kiểu cổ đứng ôm sát chân cổ, mép cổ chạy một đường viền chỉ đen mảnh vòng quanh. Chi tiết viền này khiến chiếc áo trắng bớt đơn điệu mà vẫn giữ vẻ sạch sẽ quen thuộc của khu bếp.

Cổ đứng che kín phần cổ, hạn chế dầu mỡ bắn vào da khi đầu bếp đứng gần chảo. Kiểu cổ này cũng giữ dáng tốt hơn cổ bẻ, mặc suốt ca dài vẫn không bị xẹp hay quăn mép.

Hai hàng nút đen cài đối xứng trước ngực

Mặt trước có hai hàng nút màu đen xếp song song, mỗi hàng chạy từ chân cổ xuống gần gấu áo. Nẹp áo gập chéo nên khi cài xong, lớp vải phủ chồng lên nhau tạo thành hai lớp chắn trước ngực.

Hai lớp vải này chính là lớp bảo vệ khi đầu bếp đứng bếp lửa lớn. Ngoài ra, nếu vạt ngoài bị dây bẩn giữa ca, người mặc lật đổi bên là mặt áo lại sạch, một mẹo quen thuộc trong nghề bếp.

Cửa tay lơ vê gập ngược viền đen

Cửa tay áo được gập lơ vê ra ngoài một vòng, mép gập cũng viền chỉ đen giống cổ áo. Phần gập này dày thêm một lớp vải, giúp cổ tay đỡ nóng khi đưa tay qua miệng lò hay bưng nồi.

Khi cần thao tác gọn, đầu bếp xắn thêm một nấc là ống tay lên tới khuỷu. Tay dài vẫn là lựa chọn an toàn hơn tay ngắn ở khu bếp nóng, dù mặc có hơi bí trong những ngày cao điểm.

Túi ngực có ngăn chia để cắm bút

Một bên ngực có túi đắp cỡ vừa, bên trong chia thêm ngăn hẹp dành riêng cho bút và nhiệt kế thực phẩm. Đây là chỗ bếp trưởng cất phiếu order hoặc ghi chú nhanh trong lúc điều phối.

Khoảng vải quanh túi để trống, chính là vị trí nhà hàng đặt logo thêu hoặc tên đầu bếp. Hình thêu được bảo hành 3 tháng, không lem màu và không bong tróc nếu giặt đúng cách. Cần thêm phương án khác, bạn xem Đồng Phục Bếp 11.

Bếp nào hợp và lưu ý riêng với màu trắng

Mẫu này hợp bếp nhà hàng Âu, bếp khách sạn, bếp bánh và các quán có khu bếp mở để khách nhìn vào. Bộ đồng phục đầu bếp màu trắng vẫn là chuẩn mực khi nhà hàng muốn tạo cảm giác vệ sinh, minh bạch.

Điều phải cân nhắc là nền trắng lộ vết dầu và vết nghệ rất rõ, bếp món Việt hay món Ấn nên đặt dư số lượng để thay giữa ca. Áo hai lớp nẹp cũng dày hơn áo thường nên bếp không có quạt hút mạnh sẽ thấy nóng.

Nhà hàng đặt trọn bộ có thể gộp chung với nhóm áo đồng phục quán ăn để cả bếp lẫn khu phục vụ đồng bộ nhận diện. Xưởng mang vải mẫu và size áo tới tận quán cho nhân viên chọn, sản xuất trung bình 7 – 10 ngày, cần gấp thì rút còn 3 – 5 ngày kèm phụ phí. Cần may đồng phục tphcm theo số lượng lớn, bạn liên hệ Đồng Phục Phước Thịnh để được báo giá.