Để đạt được sự thành công vang dội cả nước trong lĩnh vực Dạy Nghề ẩm thực của Trường Netspace ngày hôm nay cũng phải trãi qua một quá trình gian nan để xây dựng thương hiệu. Năm 2010 Netspace thành lập, bước đầu chuẩn bị tất cả mọi khâu, tìm mặt bằng, vị trí kinh doanh, set up nhân sự, thiết kế, mua trang thiết bị, nguyên vật liệu, giấy phép kinh doanh, thiết kế logo, thương hiệu, bảng hiệu và đặt may đồng phục bếp. Thời gian gấp rút, kinh phí giới hạn, đặt may số lượng ít nên nhiều cong ty may dong phuc từ chối đơn hàng của chị Thanh (người sáng lập NetSpace). Như 1 cái duyên, chị Thanh biết đến Xưởng May Đồng Phục Phước Thịnh và đôi bên đã hợp tác hỗ trợ nhau cùng nhau xây dựng thương hiệu Trường Dạy Nghề Ẩm Thực Netspace, cho đến nay thì đã mở 7 cơ sở đào tạo lớn tại Tp.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Đà Lạt, Nha Trang, Biên Hoà được trang bị đầy đủ các trang thiết bị dạy học hiện đại cho phép áp dụng các chương trình đào tạo theo chuẩn mực quốc tế, hỗ trợ rất nhiều cho việc học và thực hành của Học viên.
may đồng phục bếp trường dạy nghề ẩm thực NetSpace
Mở rộng quy mô Trường Dạy Nghề Ẩm Thực Netspace vươn mình phát triển toàn quốc, hơn 15.000 học viên được đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực cho các nhà hàng, tiệc cưới lớn, khách sạn 5 sao, quán ăn… trên cả nước và nhiều quốc gia trên thế giới, góp phần phát triển văn hoá ẩm thực Việt Nam.
may đồng phục bếp Netspace
May đồng phục bếp cho học viên
Netspace có nhiều chương trình đào tạo ngành bếp từ bếp căn bản, bếp chính, bếp trưởng, bếp chuyên nghiệp quốc tế đến lớp học anh văn chuyên ngành bếp, đào tạo các đầu bếp chuyên nghiệp, làm việc cho các nhà hàng đẳng cấp, nhà hàng quốc tế.
Học viên cần trang bị các loại đồng phục bếp sau để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, đẳng cấp quốc tê:
- Áo Bếp: tạo sự trang nghiêm, chuyên nghiệp của người đầu bếp, đồng thời bảo vệ người đầu bếp các vết bẩn trong quá trình chế biến, tránh ám mùi thức ăn vào cơ thể, thấm hút mồ hôi, giữ thức ăn hợp vệ sinh, an toàn.
- Nón bếp: tôn nghiêm của một đầu bếp nằm ở nón bếp, giữ tóc tai gọn gàng, tránh rơi tóc vào thức ăn, giữ an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.
- Tạp dề: một công cụ không thể thiếu của người đầu bếp chuyên nghiệp, bảo vệ cơ thể đầu bếp, có túi đựng vật dụng bếp giúp giữ những công cụ bếp nhỏ, gọn, giúp người đầu bếp chế biến thức ăn nhanh hơn.
- Khăn bếp: có thể nói khăn bếp là một trang sức của người đầu bếp, vừa tạo điểm nhấn, vừa là công cụ thấm mồ hôi mỗi khi làm việc trong môi trường bếp núc dầu mỡ và nóng nực.
Đó là những vật loại đồng phục bếp mà mỗi học viên đều phải được trang bị cho chính bản thân mình để bước đến con đường chinh phục ẩm thực của một đầu bếp chuyên nghiệp.
may dong phuc bep truong day nghe am thuc netspace
May Áo Thun Đồng Phục Trường Dạy Nghề Ẩm Thực NetSpace
Trong thời điểm hiện nay thì thức uống “Trà Sữa”, Cafe Ý đang được ưa chuộng tại Việt Nam, trường dạy nghề ẩm thực NetSpace mở các chương trình đào tạo pha chế chuyên nghiệp, nhằm đào tạo ra các chuyên gia pha chế đẳng cấp.
Đối với một bartender hay Barista thì đồng phục chỉ cần một áo thun đồng phục được thiết kế cá tính, phù hợp với chuyên môn.
May áo thun đồng phục netspace
May ao dong phuc pha che Netspace
Cùng điểm qua các lớp học pha chế:
- Pha chế tổng hợp: là chương trình đào tạo pha chế các loại thức uống không cồn, đã có hàng ngàn Học viên theo học chương trình này và rất thành công sau khi ra trường. Các loại thức uống mới và hiện đại đang được giới trẻ ưa chuộng như cafe đá xay, cafe kem kết hợp thạch, trà đào, trà xanh matcha, trà sữa cao cấp, sinh tố hiện đại, các loại soda Ý…
- Pha chế Bartender chuyên nghiệp: Chương trình sẽ trang bị những kiến thức, kỹ năng đặc biệt cho các bạn mong muốn làm việc tại các Bar, Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du lịch lớn với công việc ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập tốt.
- Pha chế cafe Barista: học viên sẽ học phân biệt cafe, kỹ thuật và bí quyết rang xay cafe, pha cafe máy Espresso và đặc biệt học viên sẽ học năng tạo 1 tách Espresso hoàn hảo cùng kỹ thuật Latte Art để ra một cách cafe hình chiếc lá, hoa tulip, Art 2D… Điểm đặc biệt, khóa này tại Netspace bạn sẽ được học thực hành phương pháp tẩm ướp để rang xay cafe ngay tại trường để làm nguyên liệu cho việc học.
- Pha chế trà sữa: Học mở quán Trà – Trà sữa là nhu cầu của rất nhiều người hiện nay. Trong những năm gần đây, các dòng trà – trà sữa cao cấp trở thành thức uống “hot trend” không chỉ thu hút giới trẻ, học sinh, sinh viên mà còn chiếm được cảm tình của bộ phận lớn dân văn phòng, người trung niên… Rất nhiều cửa hàng trà sữa lớn nhỏ xuất hiện, không thể không kể đến những thương hiệu nổi tiếng trên thị trường hiện nay như: KOL Tea, KIM O LONG, KOI café, Gong Cha, Roya Tea, Heecka, Coffee House, Tocotoco, Tiên Hưởng, Phúc Long…
